| erstellt am: 21.03.2016 |
Hofläden rund um Ratingen, Mettmann , Hilden und Haan
Quelle: RP 21.03.2016
Brotaufstriche von Gut Ellscheid
Gut Ellscheid ist ein Familienbetrieb. In vierter Generation bewirtschaften Marlene und Gerhard Rosendahl 65 Hektar Land und halten 45 Milchkühe. Der Hofladen ist das Reich von Marlene Rosendahl. Die studierte Ernährungswissenschaftlerin bietet unter anderem kreative Brotaufstriche an, etwa Pflaume-Amaretto, Erdbeer-Rharbarber, Holunder-Apfel. Marmelade darf sie die nicht nennen, weil sie den Gesamtzuckergehalt nicht angeben kann. Ihren Kunden ist das gleich.